동의보감에서 비장에 좋은 음식

한의학에서 비는 위에 붙어 있고, 위를 도와주는 장부입니다. 현대의학에서의 췌장(pancreas)의 기능을 담당하고 있다고 보아야 타당합니다. 현대의학에서의 비장(spleen)은 지라라고도 하고 역시 위에 붙어 있으며 혈액을 통한 면역을 담당하니 비의 역할을 어느 정도 연계가 됩니다.

 

한의학의 비장, 비위기능. 현대의 췌장에 좋은 음식

• 창출, 백출 (삽주 뿌리) 비장을 튼튼하게 하여 습을 마르게 해줍니다. 가루내어 먹거나 달여서 먹습니다.
• 사인(축사) 비위를 따뜻하게 해줍니다. 가루내어 먹거나 달여서 먹습니다.
• 곽향(배초향) 비를 도와 따뜻하게 해줍니다.
• 정향 : 비를 따뜻하게 해주어 비기가 차고 고르지 못한 것을 치료합니다.
• 통초(으름덩굴) : 비달(과식, 과음 후 얼굴이 노랗게 되고 잠이 많아지는 것)을 치료해줍니다.
• 후박 : 비를 따뜻하게 하여 비기를 잘 돌게 합니다. 물에 달여서 먹습니다.
• 귤피 : 비가 음식물을 소화시키지 못하는 것을 다스립니다.
• 대추 : 비를 보하여 중초를 편안하게 해줍니다. 달여서, 삶아서 먹습니다.
• 곶감(건시) : 비기를 튼튼하게 해줍니다.
• 엿(이당) : 비를 튼튼하게 해줍니다.
• 쌀 : 비를 따뜻하게 보해줍니다.
• 엿기름 : 비를 보하여 소화를 돕습니다.
• 신국(약누룩) : 비를 튼튼하게 하여 소화를 돕습니다.
• 밀(벌꿀) : 비를 보하고 비를 고르게 합니다.
• 쇠고기(우육) : 비를 보해줍니다. 소의 밥통이 더욱 좋습니다.
• 붕어 : 비를 보해줍니다. 진흙(土)을 먹기 때문에 비위를 보양한다고 합니다. 국, 찜, 회 등
• 숭어 : 비를 보해줍니다. 진흙(土)을 먹기 때문에 비위를 보양한다고 합니다.
• 아욱 : 비기를 채워줍니다. 국, 절임 등.

 

대략 3가지 방향으로 구분

1. 소화기능을 돕는 방향성 약재, 이기약제, 효소 등
2. 혈당을 올려주는 쌀, 꿀, 대추 등
3. 비는 살(근육)을 담당하니 고단백 음식들