프로테오글리칸이란? 역할 및 식품, 부작용까지

프로테오글리칸은 복합 분자의 일종입니다. 글리코사미노글리칸(GAG)라고 하는 이당류 사슬에 결합된 단백질로 구성됩니다. 신체의 다양한 조직에 발견되며 구조의 지지, 윤활, 세포의 신호전달, 접착 등의 역할을 합니다.

프로테오글리칸-효능-식품-부작용

프로테오글리칸의 역할

구조의 지원

프로테오글리칸은 조직의 구조 유지에 도움을 줍니다. 히알루론산과 결합하여 압축에 대한 저항을 제공하는 그물망구조를 만듭니다. 연골 같은 곳에서 중요한데, 조직의 수분유지, 탄력유지를 돕습니다.

 

윤활

활액에서 발견되는 프로테오글리칸은 윤활제역할을 합니다.. 수분을 함유한 층을 형성, 관절표면의 마찰을 줄여 원활한 움직임을 가능하게 합니다. 관절건강, 운동기능에 매우 중요합니다.

 

세포의 신호전달

성장인자, 사이토카인, 케모카인 등과 상호작용하여 세포의 반응에 영향을 줍니다.

세포의 성장, 분화, 조직 발달에 관여하는 신호를 제어합니다.

 

세포의 접착

프로테오글리칸은 세포가 세포 또는 세포외기질과 부작하는데 관여합니다.

배아발달, 조직의 재생, 상처의 치유 등에 필요합니다.

 

장벽의 기능

프로테오글리칸은 조직의 장벽 구조를 형성합니다.

혈액-뇌 장벽에서 프로테오글리칸이 혈류와 뇌 사이의 분자통과를 조절합니다.

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프로테오글리칸이 중요한 이유

연골과 관절 건강

콘드로이틴황산프로테오글리칸은 견골의 구조와 기능유지에 중요한 역할을 합니다.

프로테오글리칸의 손실로 연골이 분해되면 관절의 통증, 뻣뻣함 등이 발생합니다.

무릎, 팔꿈치, 발목, 손목들에서 증상이 다발합니다.

 

암의 발달

프로테오글리칸의 구성이 변화하면 종양의 성장, 침습, 전이 등에 영향을 줍니다.

성장인자와 상호작용하고, 혈관의 형성을 촉진하여 암세포를 조절할 수 있습니다.

 

염증, 면역반응

프로테오글리칸은 염증, 면역세포의 활성화에 관여합니다.

비정상발현을 한다면 조직을 손상시키고 염증반응을 지속할 수 있습니다.

 

프로테오글리칸을 위한 식품

 프로테오글리칸을 음식으로 직접 섭취하기는 쉽지 않고 굳이 필요 없습니다. 우리 몸에서 끊임없이 합성하기 때문입니다. 다만 나이가 들면서 합성량이 줄어듭니다.

 그나마 연어의 코 연골을 통해 복용가능하다고 합니다. 실제 연어코연골을 투여하여 무릎 등의 연골을 보호하고 관절염을 줄였다는 연구가 있습니다. 때문에 프로테오글리칸 필름, 분말 등 관련 건강식품이 생기고 있습니다. 식품으로 부족하다면 관련 건강식품을 복용하시는 것을 권유드립니다. 다음은 그밖에 프로테오글리칸의 합성을 돕는 식품들입니다.

• 사골국물 : 콜라겐이 많습니다. 콜라겐이 프로테오글리칸의 합성의 재료가 됩니다.
• 생선 : 등푸른생선, 연어 등 오메가-3가 많은 식품이 좋습니다.
• 육류 : 소고기, 닭고기 등의 살코기의 단백질이 좋은 아미노산 공급원이 됩니다.
• 녹색채소 : 비타민C, 비타민K, 마그네슘 등이 풍부하여 결합조직 생성에 도움이 됩니다.
• 감귤류 : 비타민C가 풍부하여 콜라겐 합성을 돕습니다.
• 베리류 : 안토시아닌같은 항산화제들이 결합조직의 건강을 돕습니다.
• 견과류 : 오메가-3나 비타민E, 아연 등이 풍부하여 프로테오글리칸의 생성을 돕습니다.

 

프로테오글리칸의 부작용

1. 동물성 식품으로, 사람에 따라 알레르기가 가능합니다.
2. 하루에 1000mg정도를 권유하며 과다복용 시 복통, 설사, 구토, 불면증 등이 가능합니다.
3. 특이체질, 임신, 수유, 약물부작용 등이 있다면 전문가 상담 후 복용하는 것이 좋습니다.