식생활9 말돈 소금(Manldon salt)이 유명한 이유와 장단점 말돈소금(말돈솔트)이 최근 몇 년간 인기가 많아지고 있습니다. 말돈(Maldon) 지역에서 만들어진 천일염으로 해외에서는 고든 램지, 제이미 올리버 등이 사용하면서, 국내에서는 유명 고깃집과 베이커리에서 사용하면서 유명해졌으며, 특이한 모양과 맛 때문에 SNS를 통해 알려지고 있습니다. 말돈소금이란? 말돈 소금은 바다에서 만들어진 천일염입니다. 영국 남동부의 Essex에 위치한 Maldon이라는 마을의 이름을 따서 명명되었으며 수백 년 전부터 생산되었습니다. 최근 Maldon 소금은 Maldon 마을에서 지역 경제의 중요한 부분이 되었습니다. 1800년대부터 존재한 소금 작업장은 인기 있는 관광 명소이며 이 마을은 Maldon 소금의 본고장이라는 명성을 얻었습니다. 소금 공장은 현지인을 고용하고 있으며 .. 2023. 2. 24. 이전 1 2 3 다음 반응형
